靈芝的栽培技術

靈芝，中藥名。為多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum（Leyss. ex Fr.）Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang的干燥子實體。具有補氣安神，止咳平喘的功效。主治心神不寧，失眠，驚悸，咳喘痰多，虛勞證等。

一、藥理作用

靈芝多糖具有免疫調節、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗腫瘤作用；三萜類化合物能凈化血液，保護肝功能；靈芝多種制劑分別具有鎮靜、抗驚厥、強心、抗心律失常、降壓、鎮咳平喘作用；此外，靈芝還有抗凝血、抑制血小板聚集及抗過敏作用。

二、毒理作用

靈芝毒性較小，小鼠腹腔注射赤芝滲漉液LD50為38.3±1.04g/kg，赤芝熱醇提取液腹腔注射，小鼠的LD50為6.75g/kg，灌胃的MLD為165g/kg，冷醇提取液毒性更小，每日給大鼠灌胃1.2g/kg及12g/kg，共30天，對生長發育、肝功能、心電圖等均無中毒表現。

三、栽培技術

1、菌種分離和培養菌種分離

可用PDA培養基（馬鈴薯200g去皮后煮水1000ml，加入瓊脂20g、葡萄糖20g），高壓滅菌后倒入無菌培養皿內一薄層，采新鮮靈芝用75%乙醇進行表面消毒，切取菌蓋與菌柄之間一小塊組織，接種于培養基上；也可在無菌條件下采孢子，播種于培養基上，在25-28℃下培養3-4天，菌絲發出后轉管即為母種。母種在PDA培養基上轉接擴大培養成原種，即可用來接二級菌種。

2、栽培方法

人工栽培可采用瓶（袋）栽或段木栽培。

（1）瓶栽和袋栽

以瓶栽較普遍，也可用塑料袋栽。二級菌種培養基成分為闊葉樹鋸木屑70%，麩皮28%，蔗糖2%，調至含水量200%，裝瓶或袋。高壓滅菌后[壓力147.1kPa（1.5kg/c㎡），2h]，接入原種，溫度控制在28℃左右，15-20天菌絲即可長好，即為二級菌種。栽培種培養基配方及溫度等條件與培養二級種相同，也可用棉子皮75%，麩皮25%，加水后滅菌，接入二級菌種，在室內暗光下培養，約25天菌絲便可長滿瓶或袋。打開瓶蓋溫度仍控制在26-28℃，相對濕度85%-95%，散射光、通氣良好的條件下，45-60天便可完成現蕾、子實體成熟、散撒孢子等過程。

（2）段木栽培

在100ml水中加蔗糖2g，麥麩5g配制成營養液，選硬質樹枝截成2cm長小節，放入液中煮30min，取出后將樹枝4份與麥麩和木屑1份混合，裝瓶滅菌后接入原種，菌絲長滿后即可接段木。選直徑8-15cm的榆、楊、樺、櫟、桉、洋槐等樹種，秋冬落葉后砍伐，截成段架曬，次年5月下旬接種，在段木含水量40%-45%時，在其上打孔，放入少量木屑菌種后打入菌枝，如用純木屑菌種，加蓋后用蠟封孔。接種后碼成“井”字形，高1m，用塑料薄膜覆蓋，保持25-28℃下發菌，并常翻堆使發菌均勻，20-30天發菌結束，將段木橫臥地面，用濕砂土覆蓋，保持濕度，塑料薄膜覆蓋，并搭設蔭棚，常澆水保濕，越冬加厚蓋木，翌年清明前后取出染菌棒，截成15-20cm長節，垂直埋入砂質酸性壤土中，深度為段木全長的2/3-3/4，露出地面3-4cm，加強遮蔭、噴水等措施，保持芝場空氣相對濕度90%左右，2個月后即可采收。