酶分子的化學修飾

酶分子化學修飾就是在分子水平上對酶進行改造，以達到改構和改性的目的。在體外將酶分子通過人工的方法與一些化學物質，特別是一些有生物相容性的物質進行共價連接，從而改變酶的結構和性質。這些化學物質稱為修飾試劑，酶化學修飾主要用于基礎酶學的研究和疾病治療。