茶葉中氟質控樣

中國茶文化歷史悠久，茶在中國人心中占據著很重要的位置，飲茶具有一定的保健作用，但是卻很少有人關注茶葉里一種毒素“氟”。

氟是人體必需的一種元素，微量元素與人的健康有密切關系，茶中氟含量是隨葉齡的增長而提高，茶葉中的氟主要來源于土壤和大氣。氟廣泛分布在自然界中，在我國氟的土壤背景值為453mg/Kg，范圍值為91-1012mg/Kg，土壤中的氟直接影響作物中氟的含量。春季新葉萌發，開始累積環境中的氟，所以在春季采摘茶葉的時間越早、茶尖越嫩，其氟含量越低。相反，磚、邊茶是用茶的粗老葉片、葉梗加工而成的，氟含量是一般商品茶的100～200倍，而且越是存放時間久遠的劣質茶葉，其含氟量越高。茶葉經沸水浸泡后，葉片中的氟迅速溶出，若用煎煮的方法，則溶出量更大。

我國農業部NY659-2003《茶葉中鉻，鎘，汞，砷及氟化物限量》對茶葉中氟化物含量作出規定：每公斤茶葉中氟化物含量應低于200mg。

一、新品信息

二、研制方法

本標準樣品為含有氟成分的茶葉粉，在室溫（20±3）℃潔凈實驗室加工，經干燥處理并封裝于聚乙烯塑料瓶中。參照JJF1343 國家計量技術規范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進行隨機抽樣，（檢測方法：NY/T 838-2004 茶葉中氟含量測定方法 氟離子選擇電極法）對該標準物質進行均勻性檢驗和長期穩定性跟蹤考察。結果表明：均勻性符合F檢驗規則，穩定性考察良好。

三、應用領域

本標準物質可作為工作標準，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價等實驗室質量控制。

四、注意事項

樣品應放在陰涼干燥和避光處保存。最小取樣量為0.5g。本標準物質的標準值在使用時應參照標準條件。使用后應立即蓋緊密封，置于干燥器皿內避光短期保存。開封后請盡快使用。

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