沙蔥成分:
槲皮素3,7(葡醛酸糖)-三糖;
槲皮素3,7-二葡萄糖,4’醛酸糖;
山奈酚3,7二葡萄糖苷;山奈酚3,7-二葡萄糖,4’醛酸糖;
山奈酚3(1-4),7-三葡萄糖,4’醛酸糖;1-咖啡酸葡萄糖(1-4葡萄糖);
1,2咖啡酸基葡萄糖,存在α β兩種糖構(gòu)型;單葡萄糖3位連接咖啡酸羧基;
L-氨基酸;N-對香豆酰酪胺;
N-反式-阿魏酰基酪胺;N-反式-阿魏酰-3-甲氧基酪胺;
山柰酚-3-O-蕓香糖苷
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