被誤解的大腸桿菌

01 龐大繁雜的細菌家族

桿菌，正式學名為大腸埃希氏菌，屬于革蘭氏陰性菌，呈短桿狀，周身還長有鞭毛，能在適宜的環境中靈活游動。別看它個體微小，在微生物的世界里，可是個“大家族”。

其種類繁多，科學家們通過不同的分類方式，已鑒別出眾多不同類型的大腸桿菌。根據是否具有致病性，可分為致病性大腸桿菌和非致病性大腸桿菌 ；從血清型角度，又能細分為150多個血清型。

如此龐大的家族，就像一個復雜的“小社會”，成員們各有各的“性格”和“職責”，并非全都對人體有害。

02 腸道中的“常駐伙伴”

在我們還是新生兒時，大腸桿菌就開始“入駐”我們的身體。通常在出生后幾個小時內，它們就通過吞咽動作，順著消化道，在腸道這個“大環境”里安營扎寨，開啟了與我們相伴一生的旅程。

在腸道內，大腸桿菌可是“忙個不停”。一方面，它是腸道菌群的重要組成部分，與其他有益菌一起，共同維持腸道的生態平衡。腸道內的生態系統就像一個微型的“生態王國”，各類細菌相互協作、相互制約。

大腸桿菌在其中積極參與物質的消化和吸收，幫助分解食物中的營養成分，讓人體能更好地攝取所需物質。

另一方面，它還能為人體合成一些重要的維生素，如維生素B族和維生素K。這些維生素在人體的新陳代謝、神經系統發育、凝血功能等方面，都發揮著不可或缺的作用。可以說，大腸桿菌是腸道中默默奉獻的“小助手”，為我們的健康保駕護航。

03 被誤認的“致病元兇”

既然大腸桿菌大多時候對人體有益，那為什么會被人們誤解為“致病元兇”呢？這主要是因為少數致病性大腸桿菌的“惡劣行徑”，讓整個大腸桿菌家族都“背了鍋”。

致病性大腸桿菌確實會給人體帶來麻煩，比如腸產毒型大腸桿菌，它能產生腸毒素，破壞腸道內的電解質平衡，導致水樣腹瀉，就像一場腸道內的“洪水災害”，讓人上吐下瀉，嚴重時還會引發脫水和電解質紊亂。

腸侵襲型大腸桿菌則像個“侵略者”，直接侵入腸黏膜上皮細胞，在細胞內大量繁殖，引發炎癥反應，導致腹痛、腹瀉、發熱等癥狀，嚴重影響人們的生活質量。

不過，這些致病性大腸桿菌只是大腸桿菌家族中的“極少數害群之馬”，占比不到10%。大多數大腸桿菌在正常情況下，都在腸道內安分守己地工作，只有當人體免疫力下降，或者腸道的生態平衡被打破時，這些致病性大腸桿菌才會趁機興風作浪。