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2023.04

直鏈淀粉和支鏈淀粉的測定(雙波長法)

直鏈淀粉和支鏈淀粉的測定(雙波長法)一、目的淀粉一般都是直鏈淀粉和支鏈淀粉的混合物。直鏈淀粉和支鏈淀粉含量和比例因植物種類而不同，決定著谷物種子的出飯率和食味品質，并影響著谷物的貯藏加工。通過本實驗學習...
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2023.04

蒽酮法測定可溶性糖

蒽酮法測定可溶性糖一、原理糖在濃硫酸作用下，可經脫水反應生成糠醛或羥甲基糠醛，生成的糠醛或羥甲基糠醛可與蒽酮反應生成藍綠色糠醛衍生物，在一定范圍內，顏色的深淺與糖的含量成正比，故可用于糖的定量測定。該...
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2023.04

蛋白質沉淀反應—加熱沉淀蛋白質

蛋白質沉淀反應—加熱沉淀蛋白質實驗原理大多數蛋白質在加熱時，由于空間結構被破壞而喪失其穩定性，因此變性凝固。蛋白質的熱變性作用與加熱時間平行，并隨溫度的升高而加快。短時間加熱可引起凝固。加熱時，鹽類的...
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2023.04

蛋白質沉淀反應—有機酸沉淀蛋白質

蛋白質沉淀反應—有機酸沉淀蛋白質實驗原理生物堿是植物中具有顯著生理作用的—類含氮的堿性物質。凡能使生物堿沉淀，或能與生物堿作用產生顏色反應的物質，稱為生物堿試劑。如鞣酸、苦味酸和磷鎢酸等。當蛋白質溶液...
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2023.04

Ficoll密度梯度離心法分離外周血單個核細胞

Ficoll密度梯度離心法分離外周血單個核細胞測定細胞免疫功能首先要從人或動物外周血或組織中獲取有活性的細胞，如淋巴細胞、巨噬細胞、粒細胞等。取得有活性的細胞應根據不同目的，采用不同方法，考慮(1)細胞純度；...
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2023.04

蛋白質沉淀反應—重金屬鹽類沉淀蛋白質

蛋白質沉淀反應—重金屬鹽類沉淀蛋白質實驗原理溶液pH在蛋白質等電點以上時，重金屬鹽類(如Pb2+、Cu2+、Hg2+及Ag+等)易與蛋白質結合成不溶性鹽而沉淀。重金屬鹽類沉淀蛋白質通常比較完全，故常用重金屬鹽除去液...
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2023.04

雙縮脲法測定蛋白質含量

雙縮脲法測定蛋白質含量實驗目的：1.掌握分光光度計的使用方法。2.掌握標準管法測物質含量的方法。3.掌握雙縮脲法測定蛋白質含量的方法。一、原理：雙縮脲是由兩分子尿素縮合而成的化合物，在堿性溶液中與硫酸銅反應...
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2023.04

EB（溴化乙錠）到底有多毒

EB（溴化乙錠）到底有多毒隨著每年各類化學物質進入市場，產生殘留物的數量不斷增加，健康和環境成為日益關注的問題。雖然許多實驗中使用的化合物是有毒的，很多都是潛在的危險，但一些化學品沒有適當的危險性分類...

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