鐵硫蛋白(iron-sulfur proteins, Fe/S protein)

鐵硫蛋白是含鐵的蛋白質(zhì),也是細胞色素類蛋白。在鐵硫蛋白分子的中央結(jié)合的不是血紅素而是鐵和硫,稱為鐵-硫中心(iron-sulfur centers)。最常見的是在蛋白質(zhì)的中央含有四個原子,其中兩個是鐵,另兩個是硫,稱為[2Fe-2S],或在蛋白質(zhì)的中央含有八個原子,其中四個是鐵,另四個是硫,稱為[4Fe-4S],并且通過硫與蛋白質(zhì)的半胱氨酸殘基相連。在鐵硫蛋白中盡管有多個鐵原子的存在,但整個復(fù)合物一次只能接受一個電子以及傳遞一個電子,并且也是靠Fe3 Fe2 狀態(tài)的循環(huán)變化傳遞電子。