葡萄糖酸鉀， 葡萄糖酸鉀用途， 葡萄糖酸鉀作用
英文名稱(chēng):.Potassium D- gluconate
中文名稱(chēng)：葡萄糖酸鉀
分子式：C6H11KO7
特性：白色或黃色晶體粉末或顆粒，無(wú)嗅，具有輕微的苦味，在空氣中穩(wěn)定。180℃時(shí)分解。可任意溶于水中和甘油中，微溶于酒精，不溶于乙米。
用途：主要用作營(yíng)養(yǎng)品、膳食添加劑，多價(jià)螯合劑，酵母食料。多用于固體飲料、蛋糕預(yù)混合粉、甜食預(yù)混合粉等。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：USP24，F(xiàn)CC
項(xiàng)目: 標(biāo)準(zhǔn): |
外觀 白色結(jié)晶性粉末或顆粒 |
鑒別 符合要求 |
含量 98.0%-103.0% |
干燥失重 ≤3.0% |
還原物 ≤0.5% |
重金屬 ≤0.002% |
砷 ≤3ppm |
功用：(1)是一種有效的補(bǔ)鉀劑，它能保持細(xì)胞內(nèi)滲透力，調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，對(duì)維持骨骼肌張力具有重要作用。(2)本品是人體各種缺鉀癥的有效補(bǔ)鉀劑，是鉀的良好食品強(qiáng)化劑。
