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維生素C的定量測定（2，6-氯酚靛酚滴定法）一、目的：1．學習維生素C定量測定的一般原理，掌握用2，6-二氯酚靛酚滴定法定量測定食物和生物體液中維生素C的基本操作技術。2．概括了解維生素C的生理意義及其在新鮮...

氧化磷酸化的偶聯機制有關氧化磷酸化的偶聯機理已經作了許多研究，目前氧化磷酸化的偶聯機理還不完全清楚，50年代Slater及Lehninger提出了化學偶聯學說，1964年Boear又提出了構象變化偶聯學說，這兩種學說的實驗依...

豬血清的制備技巧在基層從事畜牧獸醫工作的人士都知道，對動物進行疫病監測是經常要做的一項重要工作。進行疫病監測就要對動物進行采血并制備血清。由于受基層技術條件、工作環境及采集設備等條件的限制，往往基層獸...

質量百分比濃度用溶質的質量占全部溶液的質量的百分比來表示的濃度，叫做質量百分比濃度（簡稱百分比濃度）。質量百分比濃度是日常生活和生產中常用的濃度，它沒有量綱。以后它將被法定計量單位質量分數（W）代替。...

Folin-酚試劑法(Lowry法)測定蛋白質濃度[目的]掌握Lowry法測定蛋白質濃度的原理。[原理]蛋白質在堿性溶液中其肽鍵與Cu2+螯合，形成蛋白質一銅復合物，此復合物使酚試劑的磷鉬酸還原，產生藍色化合物，在一定條件...

氯胺T法注意事項（1）放射性碘源的選用：無載體的131I或125I均可用于碘化標記，但應盡量選用新鮮的、比放射強度高的、含還原劑量少的放射性碘源。碘源的比放射強度最好≥50～100mCi/ml，至少也要>30mCi/ml，...

蛋白質特性與分離純化技術的選擇摘要：蛋白質的一級、二級、三級和四級結構決定了它的物理、化學、生物化學、物理化學和生物學性質，綜述了不同蛋白質之間的性質存在差異或者改變條件是使之具有差異，利用一種同時多...

可溶性糖含量的測定：蒽酮法實驗目的1.了解蒽酮法測定可溶性糖含量的原理2.學習求標準曲線方程—最小二乘法3.掌握分光光度計的使用實驗原理蒽酮比色定糖法是一個快速而方便的定糖方法，在強酸性條件下，蒽酮可以與游...