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非變性聚丙烯酰胺凝膠電泳(Native-PAGE)原理、方法步驟與常見問題分析非變性聚丙烯酰胺凝膠電泳(Native-PAGE)是在不加入SDS疏基乙醇等變性劑的條件下，對保持活性的蛋白質進行聚丙烯酰胺凝膠電泳，常用...

小鼠總抗氧化能力的測定一、原理機體中有許多抗氧化物質，能使Fe3＋還原成Fe2＋，后者可與菲啉類物質形成穩(wěn)固的絡合物，通過比色可測出其抗氧化能力的高低。二、目的1．掌握總抗氧化能力的測定方法。2．觀察血虛小...

同位素技術二－－同位素示蹤法同位素示蹤法（isotopictracermethod）是利用放射性核素作為示蹤劑對研究對象進行標記的微量分析方法，示蹤實驗的創(chuàng)建者是Hevesy。Hevesy于1923年首先用天然放射性212Pb研究鉛鹽在豆...

奶粉中亞硝酸鹽檢測方案繼恒天然曝出乳品原料肉毒桿菌污染之后，又一家新西蘭乳品企業(yè)產品出問題。新西蘭當?shù)貢r間8月19日，中國國家質檢總局、新西蘭初級產業(yè)部（MPI）以及新西蘭乳品企業(yè)Westland均公布，Westl...

紫外分光光度法測定蛋白質濃度[目的]:掌握紫外分光光度法測定蛋白質含量的原理，熟悉紫外分光光度計的使用 [原理]: 蛋白質分子中含有共軛雙鍵的酪氨酸、色氨酸等芳香族氨基酸。它們具有吸收紫外光的性質，其吸收高峰...

氨基酸的分離鑒定——紙層析法（paperchromatography）【實驗目的】1.學習氨基酸紙層析法的基本原理2.掌握氨基酸紙層析的操作技術【實驗原理】紙層析法（paperchromatography）是生物化學上分離、鑒定氨基酸混合物的...

堿性蛋白酶活力測定【實驗目的】1.掌握測定堿性蛋白酶活力的原理和酶活力的計算方法。2.學習測定酶促反應速度的方法和基本操作。 【實驗原理】酶活力是指酶催化某些化學反應的能力。酶活力的大小可以用在一定條件下它...

氨基酸紙層析法原理和操作步驟相關知識1.層析法（色譜法）：是一種物理的分離方法。它是利用混合物中各組分的物理化學性質的差別，使各組分以不同程度分布在兩個相中，其中一個相為固定的（稱為固定相），另一個相則...