綠色食品 漁藥使用準(zhǔn)則
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中漁藥使用的術(shù)語(yǔ)和定義、基本原則和使用規(guī)定。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中疾病的預(yù)防和治療。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB/T 19630. 1有機(jī)產(chǎn)品 第1部分:生產(chǎn)
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部 中華人民共和國(guó)獸藥典
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部 獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部 進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部 獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告 第176號(hào) 禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告 第193號(hào) 食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告 第235號(hào) 動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告 第278號(hào) 停藥期規(guī)定
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告 第560號(hào) 獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告 第1435號(hào) 獸藥試行標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)正標(biāo)準(zhǔn)目錄（第一批）
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告 第1506號(hào) 獸藥試行標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)正標(biāo)準(zhǔn)目錄（第二批）
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告 第1519號(hào) 禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的物質(zhì)
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告 第1759號(hào) 獸藥試行標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)正標(biāo)準(zhǔn)目錄（第三批）
獸藥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)藥品、中藥卷
3術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
3. 1
AA 級(jí)綠色食品 AA grade green food
產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T 391的要求，遵照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、漁藥、添加劑等物質(zhì),產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。
3.2
A 級(jí)綠色食品 A grade green food
產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T 391的要求，遵照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料,產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。
3.3
漁藥 fishery medicine
水產(chǎn)用獸藥。
預(yù)防、治療水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病或有目的地調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能的物質(zhì)，包括化學(xué)藥品、抗生素、中草藥和生物制品等。
3.4
漁用抗微生物藥 fishery antimicrobial agents
抑制或殺滅病原微生物的漁藥。
3.5
漁用抗寄生蟲藥 fishery antiparasite agents
殺滅或驅(qū)除水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)、外或養(yǎng)殖環(huán)境中寄生蟲病原的漁藥。
3.6
漁用消毒劑 fishery disinfectant
用于水產(chǎn)動(dòng)物體表、漁具和養(yǎng)殖環(huán)境消毒的藥物。
3.7
漁用環(huán)境改良劑 environment conditioner
改善養(yǎng)殖水域環(huán)境的藥物。
3.8
漁用疫苗 fishery vaccine
預(yù)防水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物傳染性疾病的生物制品。
3.9
停藥期 withdrawal period
從停止給藥到水產(chǎn)品捕撈上市的間隔時(shí)間。
4漁藥使用的基本原則
4. 1水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 391的要求。生產(chǎn)者應(yīng)按農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》 實(shí)施健康養(yǎng)殖。采取各種措施避免應(yīng)激、增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身的抗病力，減少疾病的發(fā)生。
4. 2按《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》的規(guī)定，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的預(yù)防，在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中盡量不用或者少用藥物。確需使用漁藥時(shí)，應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留的漁藥,應(yīng)保證水資源和相關(guān)生物不遭受損害,保護(hù)生物循環(huán)和生物多樣性，保障生產(chǎn)水域質(zhì)量穩(wěn)定。在水產(chǎn)動(dòng)物病害控制過程中，應(yīng)在水生動(dòng)物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)下用藥。停藥期應(yīng)滿足中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第278號(hào)規(guī)定、《中國(guó)獸藥典獸藥使用 指南化學(xué)藥品卷M2010版）的規(guī)定。
4. 3所用漁藥應(yīng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第1435號(hào)、第1506號(hào)、第1759號(hào)，應(yīng)來(lái)自取得生產(chǎn)許 可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè),或者取得進(jìn)口獸藥登記許可證的供應(yīng)商。
4. 4用于預(yù)防或治療疾病的漁藥應(yīng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)規(guī)定。
5生產(chǎn)AA級(jí)綠色食品水產(chǎn)品的漁藥使用規(guī)定
按GB/T 19630. 1的規(guī)定執(zhí)行。
6生產(chǎn)A級(jí)綠色食品水產(chǎn)品的漁藥使用規(guī)定
6. 1優(yōu)先選用GB/T 19630. 1規(guī)定的漁藥。
6.2預(yù)防用藥見附錄A。
6.3治療用藥見附錄B。
6. 4所有使用的漁藥應(yīng)來(lái)自具有生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)，或者具有進(jìn)口獸藥登記許可證的供應(yīng)商。
6.5不應(yīng)使用的藥物種類。
6. 5. 1不應(yīng)使用中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第176號(hào)、193號(hào)、235號(hào)、560號(hào)和1519號(hào)中規(guī)定的漁藥。
6.5.2不應(yīng)使用藥物飼料添加劑。
6.5.3不應(yīng)為了促進(jìn)養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)而使用抗菌藥物、激素或其他生長(zhǎng)促進(jìn)劑。
6. 5. 4不應(yīng)使用通過基因工程技術(shù)生產(chǎn)的漁藥。
6.6漁藥的使用應(yīng)建立用藥記錄。
6.6.1應(yīng)滿足健康養(yǎng)殖的記錄要求。
6. 6. 2出入庫(kù)記錄:應(yīng)建立漁藥入庫(kù)、出庫(kù)登記制度，應(yīng)記錄藥物的商品名稱、通用名稱、主要成分、批號(hào)、 有效期、儲(chǔ)存條件等。
6. 6. 3建立并保存消毒記錄，包括消毒劑種類、批號(hào)、生產(chǎn)單位、劑量、消毒方式、消毒頻率或時(shí)間等。建 立并保存水產(chǎn)動(dòng)物的免疫程序記錄，包括疫苗種類、使用方法、劑量、批號(hào)、生產(chǎn)單位等。建立并保存患病 水產(chǎn)動(dòng)物的治療記錄，包括水產(chǎn)動(dòng)物標(biāo)志、發(fā)病時(shí)間及癥狀、藥物種類、使用方法及劑量、治療時(shí)間、療程、 停藥時(shí)間、所用藥物的商品名稱及主要成分、生產(chǎn)單位及批號(hào)等。
6.6.4所有記錄資料應(yīng)在產(chǎn)品上市后保存2年以上。
文章來(lái)源：《水產(chǎn)品獸藥殘留限量及監(jiān)測(cè)方法查詢手冊(cè)》
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