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下呼吸道感染抗菌藥物治療進展關鍵詞：下呼吸道感染；抗生素；治療下呼吸道感染是臨床常見疾病,但隨著致病微生物的變遷,細菌耐藥性的改變,感染的治療仍顯棘手,而抗生素的不斷發展提供了更多治療方法,本文對此作一綜述...

沙眼衣原體診斷研究進展關鍵詞：沙眼衣原體診斷摘要沙眼衣原體感染在人群中很普遍，但臨床上并未引起重視，本文綜述了近年來診斷沙眼衣原體感染的進展，著重介紹了分子生物學技術在檢測沙眼衣原體中的應用，并提出了...

第二章電解質溶液電解質分為強電解質和弱電解質.強電解質在水溶液中全部離解或近乎全部離解.而弱電解質在水溶液中只有一小部分離解。這兩類電解質溶液的性質有較大差別。電解質在水溶液中離解出來的離子全部都是水化...

果膠軟糖目前世界上軟質糖果的銷量中，果膠水果軟糖占有相當的比例，原因是果膠軟糖具有質地柔軟、結構細膩、口感爽快、貨架期長等優點。從加工角度來看，果膠軟糖比淀粉軟糖容易生產，生產周期也短。原料配方1.砂糖...

第六章氧化還原與電極電位氧化還原反應是一類重要的化學反應。它不僅在工農業生產和日常生活中具有重要意義，而且在人體內進行的一系列化學反應中，有許多是氧化還原反應。本章將在氧化還原反應的基礎上，著重討論如...

Qβ復制酶反應Kacian等于1972年首次報報Qβ復制酶(Q-betareplicase)催化RNA模板的自我復制功能，它能在常溫30min，將其天然模模MDV-1RNA擴增至109.1986年Chu等報道用生物標記的靶序列特異性探針，可與...

發色劑在食品加工過程中，添加適量的化學物質，與食品中某些成分作用，使制品呈現良好的色澤，這類物質稱為發色劑或呈色劑。能促使發色的物質稱為發色助劑。在肉類腌制中最常用的發色劑是硝酸鹽和亞硝酸鹽，發色助劑...

內切酶的特性、酶解和瓊脂糖凝膠電泳學習和掌握限制性內切酶的特性、酶解和瓊脂糖凝膠電泳的操作方法，理解限制性內切酶是DNA重組技術的關鍵工具，瓊脂糖凝膠電泳是分離鑒定DNA片段的有效方法。限制性核酸內切...